GTH

Náš tým

O neustálou edukaci všech týmů jednotlivých provozů a tím i o gastronomické zážitky v personálních restauracích se stará náš tým zkušených Executive Chefů v čele s Václavem Šmerdou ml.

Pan Václav Šmerda ml. se od roku 1995 účastní významných domácích i zahraničních soutěží, ve kterých získal například titul KUCHAŘ ROKU JUNIOR, RYTÍŘ FRANCOUZSKÉ KUCHYNĚ, KUCHAŘ ROKU SENIOR, je držitelem zlaté medaile Magdaleny Dobromily Rettigové a také je dlouholetým členem AKC ČR.